昆明味舞春城餐饮公司

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         味舞春城  西坝路2号西坝路与西昌路交叉口处
         味舞春城是以云南人文风情为背景,集全国名厨、名菜于一体的大中型餐饮管理企业。餐厅内设施先进,设备齐全,店堂装饰、摆设均以滇文化为主元素,配以现代装饰,以其独特的文化氛围的菜品口味深受顾客的青睐,云岭文化嚼于口中,谈于舌尖,品于心上。“味舞春城”已成为春城人民必选的用餐休闲之处。

         味舞春城坐落于七彩云南省会昆明市中心,是一家投资两千多万元,重金打造的滇菜酒楼,餐厅二楼设有具有现代时尚风格,宽敞明亮,大小不同风格的包间40余间,情侣卡座70多个,三楼可同时容1000多人的多功能宴会大厅,四楼有别具浓郁的东南亚水景风情,屋顶花园餐厅,轻松愉悦的包间10间卡座100多个餐位。

        有时尚风格的大厅、卡座、包房、千人宴会大厅、屋顶花园等各大区域,能够容纳千人以上同时进餐。他们经营的目标为大众消费,装修风格时尚、简练,讲究的是家的情调和氛围,让人随意、随心。

        味舞春城的菜品使用的是云南各地的地道食材,用料讲究,尽量保持了食材的原汁原味。味舞牛肋排、沾水黑豆花、牦牛凉片、松木烤鸭、黄金酱焗莽鱼、菌香蒸鲜鲍、玛咖炖牦牛肉等特色菜品,烹饪工艺化繁为简,充分保持了食材本身的鲜甜。牦牛肉来自于香格里拉的草原,香格里拉的牦牛基本上是野生放牧,吃的是青草、山泉水、甚至冬虫夏草,香格里拉的空气和水资源纯净,也给牦牛提供了无污染的绿色生存环境,所以牦牛肉也没有膻味,有的只是清香;腊肉、香肠来自宣威;乳饼、乳扇来自大理;酱水小鱼来自曲靖;有机花菜来自呈贡;土鸡来自武定;火镰菜、土鳝鱼、干板菜来自临沧……这些纯正滇味的食材,让味舞春城的美食充满了浓郁的云南风格,家常但是不简单,一切都要食材的纯正,好吃又安全、健康。其中,还有汽锅鸡的土鸡,是来自云南武定县最出名的土鸡品种,经过汽锅、用传统的方式蒸制,可以配上三七、天麻、黑松露、玛咖、鲜竹荪、青头菌、鸡枞等食材,味道鲜美、营养丰富。这家酒楼的菜品丰富,除了传统和创新的滇菜之外,还有许多适合商务宴请的燕鲍翅、粤菜、高档的药膳等宴会菜,让高档的商务宴请也有一个满意的宴请好去处。 

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